最近铁棍山药的市场比较紧俏，新的铁棍山药也在如火如荼的火爆销售中，如果您需要购买铁棍山药的话，欢迎联系我们13137930701

很多消费者会有这样的发现，最近省城街头一些地段多了不少农用三轮车，车上摆着一摞摞捆好的又长又细的山药，而且像是约好一样，这些车上都打着“正宗铁棍山药”的招牌。据了解，与普通山药相比，铁棍山药的价格有些高，而商家表示，铁棍山药是山药中的极品，虽然价格有些贵，但营养价值很丰富。那么，铁棍山药究竟是种啥东西？它的营养价值的确高吗？这种贵族山药在省城济南的销路如何？记者近日对此进行了调查。

铁棍山药号称极品

价格是普通山药的三倍

“铁棍山药跟你平时看到的山药不一样，营养价值很丰富，口感也很好。”近日省城银丰山庄附近，有多辆打着“正宗铁棍山药”招牌的农用三轮车，其中拉着一车铁棍山药在路边销售的商户陈先生这样向记者介绍。

据了解，目前市场上的山药一般有铁棍山药、怀山药和菜山药。单是从外观上，怀山药和菜山药个头都比较大且粗，铁棍山药外形细细长长，直径大约如成年人拇指般粗细，而且笔直须多，长达七八十厘米。

虽然这些摊主有的表示自己的铁棍山药来自河南焦作，有的表示来自山东菏泽，不过一个统一的说法就是铁棍山药是“四大怀药”之中的极品。“我们这个铁棍山药粗细均匀，细长如棍，坚硬如铁而且不易折断，所以才有了铁棍的称号。”

如此极品的铁棍山药，价格也不便宜。记者昨日从省城匡山蔬菜批发市场得到的数据，该市场铁棍山药的批发价最低6元/斤，最高在12元/斤左右，不过目前市场供应量并不算太大。采访中记者看到，目前济南市场上一般的菜山药售价是4.5元一斤，怀山药的售价在一斤5.5元左右，而细如手指的铁棍山药零售价格却在十五六元一斤，是普通山药价格的三倍。