温县铁棍山药闻名遐迩，那么怀山药等功效到底有哪些，今天就来给大家讲解下。

山药味甘、性平、无毒，有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肾功能、兴奋制血系统、调节神经系统的功能。主治脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数。零余子（山药蛋）能补虚强腰脚。《神农本草经》将其列为上品，“为君，主养命以应天，无毒，多服久服不伤人。欲身轻益气，不老延年者”。《本草纲目》说：“主治伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴，久服耳目聪明，轻身不饥延年。”《名医别录》说：“补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔、多记事”。李时珍还说：“山药生捣贴肿毒，能消散。”

    孙启善在《山药优质高产栽培实用技术》一书中指出：“现代医学研究表明，山药中所含的成分，确实有提高巨噬细胞的吞食能力，从而增强体内的免疫能力，减少病菌的侵染，缓和机体损伤，提高抗衰老的能力。所以山药是高血压、心脑血管、冠心病、肝脾胃肾虚盈和肿瘤等多种疾病的良好辅助治疗食品。尤其山药中含有的皂苷元、黏液质、黄药子素等特有的营养保健物质，对人体有独特保健效果，将成为世界性的保健食品，也是我国特殊的出口创汇作物。”